अजवाइन (अजमोद बीज) बीज की खेती कैसे की जाती है?

अजवाइन जिसे अजमोद बीज (Trachyspermum ammi L.) के नाम से भी जाना जाता है, Apiaceae परिवार से संबंधित है।

– अजवाइन एक ठंड को पसंद करने वाली फसल है और मुख्य रूप से भारत में रबी के मौसम में उगाई जाती है।

– अजवाइन विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाई जा सकती है, लेकिन यह अच्छी जल निकासी वाली बलुई दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ती है।

– अच्छी अंकुरण और वृद्धि के लिए मिट्टी को बारीक और समतल तैयार किया जाना चाहिए।

बुवाई का समय एक महत्वपूर्ण गैर-आर्थिक कृषि तकनीक है, जो फसल की उपज और कीट/रोगों के प्रभाव को प्रभावित करता है।

– खाद और उर्वरकों का उपयोग मिट्टी परीक्षण के परिणाम के आधार पर किया जाना चाहिए।

– अजवाइन की खेती वर्षा आधारित और सिंचित दोनों तरीकों से की जाती है। सिंचित खेती में लगभग 5 हल्की सिंचाइयों की जरूरत होती है।

फसल का परिपक्वता काल 130-180 दिनों का होता है, जो फसल की किस्म और मौसम पर निर्भर करता है।

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