अखरोट की खेती के बारे में एक बात जो बहुत अच्छी है, वह है कि इसे ठंडे और गर्म दोनों ही तापमान में उगाया जा सकता है।
अखरोट की गिरी में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, फैट और कार्बोहाइड्रेट होता है
अखरोट उत्तर पश्चिमी हिमालय में उगाए जाने वाला एक फल है, और अखरोट की खेती मुख्य रूप से भारत के पहाड़ी क्षेत्रों में ही की जाती है।
अखरोट के पेड़ फल देने में थोड़ा समय लेते हैं, उन्हें फसलों का उत्पादन शुरू करने में लगभग 4 साल लगते हैं।