धनिया की फसल के लिए सबसे अच्छा मौसम ठंडी का होता है। ठंडी और शुष्क मौसम धनिया की उत्पादकता को बढ़ाता है।
धनिया की फसल के लिए मिट्टी का पीएच मान लगभग 6 पॉइंट 5 से लेकर 7 पॉइंट 5 तक का होना जरूरी होता है।
अक्टूबर से लेकर नवंबर तक धनिया बोने का सबसे उचित समय होता है।