पुदीना चार प्रकार का होता है, जापानी पुदीना /Menthol Mint (M.arvensis),पेपरमिंट (M.piperita), स्पेअरमिंट (M. spicata), और बरगामोट मिंट (M. citrata) आदि। सभी जड़ी-बूटी वाले पौधे हैं, जो आसानी से रनर (बरसात के मौसम) और स्टोलन (सर्दियों) उगाए जाते है, जो नोड्स पर नई जड़ें और अंकुर विकसित करते हैं और पौधे बनाते हैं।