पश्चिम बंगाल निश्चित रूप से भारत में परवल के प्रमुख उत्पादक राज्यों में से एक है. इसकी उप-उष्णकटिबंधीय जलवायु परवल की खेती के लिए अनुकूल है. राज्य में परवल की कई किस्में उगाई जाती हैं
बिहार भी परवल उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. गंगा की जलोढ़ मिट्टी परवल की खेती के लिए उपयुक्त मानी जाती है. राज्य के विभिन्न क्षेत्रों में परवल की खेती की जाती है.
उत्तर प्रदेश में भी परवल की अच्छी खासी खेती होती है. यहां की जलवायु और मिट्टी की गुणवत्ता कुछ किस्मों के परवल उगाने के लिए उपयुक्त है. हालांकि, पश्चिम बंगाल और बिहार की तुलना में उत्तर प्रदेश परवल उत्पादन में अग्रणी नहीं है.
ओडिशा में भी परवल की खेती की जाती है. हालांकि यह प्रमुख उत्पादक राज्यों में शामिल नहीं है, लेकिन ओडिशा के कुछ क्षेत्रों में जलवायु परवल की खेती के लिए अनुकूल है
छत्तीसगढ़ भी परवल उत्पादन में एक उभरता हुआ राज्य है. यहां की जलवायु और मिट्टी की गुणवत्ता कुछ किस्मों के परवल उगाने के लिए उपयुक्त मानी जाती है.