काले टमाटर को गर्म और शुष्क जलवायु की आवश्यकता होती है। 20-30°C का तापमान उनके विकास के लिए आदर्श होता है।
काले टमाटर को अच्छी जल निकासी वाली, बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। मिट्टी का pH 6.0 से 6.8 के बीच होना चाहिए।
काले टमाटर के बीजों को मार्च-अप्रैल या सितंबर-अक्टूबर में बोया जा सकता है। उन्हें बीजों की ट्रे में या सीधे खेत में बोया जा सकता है।
काले टमाटर को नियमित रूप से पानी की आवश्यकता होती है, लेकिन अधिक पानी न दें। मिट्टी को नम रखें, लेकिन गीली न होने दें।