सही तरीके से की गई छंटाई फलों की गुणवत्ता और मिठास बढ़ाने में मदद कर सकती है। छंटाई करने से पौधे की ऊर्जा कमजोर शाखाओं से हटकर फलों की ओर जाती है, जिससे फल बड़े और अधिक मीठे बन सकते हैं।
अधिकांश फलों को पकने के लिए पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है। धूप की कमी से फल पूरी तरह से नहीं पक पाते हैं और उनकी मिठास कम हो सकती है।
फलदार पौधों को उनकी जरूरत के अनुसार नियमित रूप से पानी दें। पानी की कमी से फल सूख सकते हैं और उनकी मिठास कम हो सकती है। हालांकि, अधिक पानी देना भी हानिकारक है, इससे जड़ें सड़ सकती हैं और फल फट सकते हैं।
सीमित मात्रा में, आप समुद्री शैवाल का अर्क या पोटेशियम ह्यूमेट जैसे प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। ये उत्पाद मिट्टी के पोषक तत्वों को उपलब्ध कराने और फल विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं, जिससे परोक्ष रूप से मिठास भी बढ़ सकती है।
फलों के पौधों को संतुलित मात्रा में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम युक्त खाद की आवश्यकता होती है। ये पोषक तत्व फल विकास और मिठास को प्रभावित करते हैं।