यह भारत में सबसे ज्यादा पाया जाने वाला मशरूम है। इसका आकार गोल और सफेद होता है, साथ ही इसके ऊपर छोटे-छोटे डॉट्स नजर आते हैं।
इसे "कुट्टू" के नाम से भी जाना जाता है। यह मशरूम कच्चा होने पर अंडे जैसा दिखता है और पकाने के बाद इसका ऊपरी भाग खुल जाता है।
इसे "ढींगी" के नाम से भी जाना जाता है। इसका आकार खुले छत्र जैसा होता है और इसका रंग भूरा या सफेद हो सकता है।
यह मशरूम गहरे भूरे रंग का होता है और इसका आकार गोल होता है। इसका स्वाद मीठा और मीट जैसा होता है, इसलिए इसे "वनस्पति मांस" भी कहा जाता है।
इस मशरूम का आकार सीप (Oyster) जैसा होता है और इसका रंग सफेद, भूरा या पीला हो सकता है। इसका स्वाद हल्का मीठा और नरम होता है।