: మార్కెట్‌లో విక్రయించే నకిలీ తేనెను ఎలా గుర్తించాలి?

By: Merikheti
Published on: 13-Jan-2024

ఔషధ గుణాలు కలిగిన తేనెకు శీతాకాలంలో డిమాండ్ గణనీయంగా పెరుగుతుంది.ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో నకిలీ తేనె పట్ల ప్రజలు అప్రమత్తంగా ఉండాలి. అయితే, సాధారణంగా అద్భుతమైన తేనె కోసం డిమాండ్ సీజన్ అంతటా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటుంది. కానీ, చలికాలంలో దీని డిమాండ్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది.కానీ, ఈ కాలంలో తేనెకు డిమాండ్ పెరగడంతో, కొంతమంది నకిలీ వ్యక్తులు కూడా నకిలీ తేనెను తయారు చేసి విక్రయించడం ప్రారంభిస్తారు. ఈ యుగంలో మీరు కూడా ఏదో ఒక మంచి తేనె అని తప్పుగా వినియోగిస్తున్నారని కాదు. సరైన తేనెను ఎలా గుర్తించాలో నేటి కథనంలో తెలియజేస్తాం.


నకిలీల పట్ల జాగ్రత్త వహించండి:

గణాంకాల ప్రకారం, సరైన తేనెను గుర్తించడం చాలా కష్టం. ఎందుకంటే, కల్తీ తేనె కూడా నిజమైన తేనెలానే తయారవుతుంది. అయితే, మీరు మంచి తేనెను సులభంగా గుర్తించే కొన్ని సాధారణ పద్ధతులు ఉన్నాయి. దీని కోసం, ఒక గ్లాసు వేడి నీటిలో ఒక చెంచా తేనె కలపండి. తేనె నీటిలో కరిగితే అది కల్తీ. నిజమైన తేనె నీటిలో కరగదు మరియు నీటి ఉపరితలంపై తేలుతూనే ఉంటుంది. అంతే కాకుండా చెక్క కర్రపై తేనె రాసి మంటలో ఉంచాలి.తేనె కాలినప్పుడు కొవ్వొత్తిలా కాలిపోతే అది నిజమే. కల్తీ తేనెను కాల్చినప్పుడు జిగటగా మారుతుంది మరియు సులభంగా కాలదు. 


శ్రద్ధ వహించాల్సిన ముఖ్యమైన విషయం: 

గణాంకాల ప్రకారం, మీరు బ్రెడ్ ముక్కపై తేనెను పూయటం ద్వారా తేనెను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. తేనె రొట్టెకి బాగా అంటుకుంటే, అది ఖచ్చితంగా నిజం. ఎందుకంటే, కల్తీ తేనె బ్రెడ్ నుండి సులభంగా వేరు చేయబడుతుంది. ఇది కాకుండా, మీరు ల్యాబ్‌ల సహాయంతో నిజమైన మరియు నకిలీ తేనెను సులభంగా గుర్తించవచ్చు. 


ఇది కూడా చదవండి: రైతు సోదరులు తేనెటీగల పెంపకం ద్వారా గొప్ప ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు.  (https://www.merikheti.com/blog/honey-bee-farming-farmers-can-earn-profit-by-beekeeping)


అరుదైన ఆహార పదార్థాల్లో తేనె కూడా ఒకటని, వీటిని తింటే శరీరానికి తక్షణ శక్తిని అందిస్తుందని ఆహార నిపుణులు అంటున్నారు. ప్రపంచంలో వివిధ రకాల మానవ నిర్మిత స్వీటెనర్లు అందుబాటులో ఉన్నాయి. కానీ, తేనె అనేది కాపీ చేయలేని తీపి. ఏమి చేయవచ్చు అంటే తేనెటీగలను వివిధ రకాల పువ్వులతో రుచిగా ఉండే తేనెను ఉత్పత్తి చేయడానికి 'కోక్స్' చేయవచ్చు. కానీ, దాని ప్రతిరూపం ఉండకూడదు . విశేషమేమిటంటే.. వేల ఏళ్ల నాటి ఈ తీపి రుచిలో పెద్దగా మార్పులేమీ కనిపించకపోవడం.


వర్గం