Identification of pure desi ghee

असली देसी घी को केवल देखने भर से ही समझा जा सकता है। उसका रंग थोड़ा पीला अथवा सुनहरा होता है। वहीं, शुद्ध असली घी कभी भी स्मूथ टेक्सचर में नहीं आएगा, उसकी बनावट एक दम दानेदार होती है। आजकल बाजार के अंदर असली देसी घी के नाम पर लोगों…