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इस किसान ने ग्रामीण किसानों के साथ मिलकर गांव को बना दिया केले का केंद्र

इस किसान ने ग्रामीण किसानों के साथ मिलकर गांव को बना दिया केले का केंद्र

आजकल बहुत सारे पढ़े लिखे नौजवान खेती किसानी की तरफ अपना रुख कर रहे हैं। युवा किसान अभिषेक आनंद वैज्ञानिक पद्धति के जरिए केला का उत्पादन करके अन्य युवाओं को प्रेरित करने वाली एक अच्छी मिसाल बन चुके हैं। उन्होंने अपने किसान भाइयों के साथ सामंजस्य के साथ सीतामढ़ी को मेजरगंज केले के हब के तौर पर प्रसिद्ध किया है। आपको बतादें कि किसान पूर्व में अपना जीवनयापन करने के लिए केवल खेती-किसानी तक ही रह जाते थे। परंतु, वर्तमान में कृषकों की आमदनी को दोगुना करने हेतु उन्हें कृषि व्यवसाय के साथ जोड़ा जा रहा है। कृषि व्यवसाय के जरिए किसान भाइयों को अपनी फसल का समुचित मूल्य प्राप्त करने में सहायता मिल रही है। अब आगे जिस तरह से कृषि व्यवसाय का विस्तार हो रहा है, इसके चलते गांव में भी रोजगार के अवसर उत्पन्न हो रहे हैं। इससे कृषकों की आर्थिक क्षमता सुद्रण हुई है। साथ ही, ग्रामीण लोगों की आजीविका में भी काफी सुधार देखने को मिल रहा है। भारत के अलग-अलग क्षेत्रों में फिलहाल किसान खेती करने के साथ कृषि व्यवसाय मॉडल अपना रहे हैं। इसी कड़ी में अभिषेक आनंद भी किसानों में शम्मिलित हैं। बिहार राज्य के अभिषेक आनंद, जिन्होंने अपने गांव के बाकी किसानों के साथ मिलकर केला की वैज्ञानिक खेती की है। बेहतरीन आमदनी हेतु खेत पर ही प्रोसेसिंग इकाई स्थापित की है। साथ ही, केला चिप्स के कृषि व्यवसाय से बेहतरीन आमदनी अर्जित कर रहे हैं। इन्होंने खुद के उत्पाद की अच्छी खासी ब्रांडिंग भी करवाई है, जिससे विपणन में भी खूब सहायता प्राप्त हो रही है। वर्तमान में अभिषेक आनंद के खेत पर उत्पादित होने वाले केले से निर्मित चिप्स देशभर में प्रशिद्ध हो रही हैं।

वैज्ञानिक खेती के जरिए बढ़ी केले की उत्पादकता

अभिषेक आनंद द्वारा बीते थोड़े समय पूर्व ही टिशू कल्चर तकनीक के जरिए केला की जी-9 किस्म की बागवानी चालू की थी। अच्छे अवसरों की खोज में केला चिप्स निर्मित करने की प्रोसेसिंग इकाई भी स्थापित की गई। अपनी इन कोशिशों को लेकर अभिषेक आनंद ने बताया है, कि केला की अच्छी पैदावार देने वाली तकनीकों की जानकारी हेतु उन्होंने निजी जनपद सीतामणी मौजूद उद्यान विभाग के कार्यालय में संपर्क साधा। बतादें, कि यहां पर अभिषेक आनंद को सरकार की तरफ से जारी विभिन्न योजनाओं की जानकारी दी गई। बतादें, कि अभिषेक आनंद स्वयं भी कृषि स्नातक हैं, इस वजह से उनको केला की बागवानी से करने में अधिक कठिनाई नहीं हुई।

अभिषेक आनंद ने कोरोना महामारी के समय बागवानी करनी चालू की थी

अभिषेक आनंद ने अपनी ग्रेजुएशन खत्म करने के उपरांत निज गांव सीतामणी के मेजरगंज पहुँच गए। कोरोना महामारी के दौरान अभिषेक आनंद के पास काफी वक्त था, परंतु उनको यह समझ नहीं आ रहा था, कि खेती के ज्ञान का समुचित उपयोग रचनात्मक रूप से कहां किया जाए। ये भी पढ़े: इस तरह लगाएं केला की बागवानी, बढ़ेगी पैदावार कोरोना महामारी के दौरान केवल कृषि क्षेत्र ही सर्वाधिक सक्रिय था, इस वजह से उन्होंने केला की बागवानी करने का मन बनाया। जब वह कृषि विभाग के कार्यालय सहायता हेतु पहुंचे तब वहां उनको केला की आधुनिक कृषि की तकनीकों की जानकारी प्राप्त हुई। प्रधानमंत्री कृषि सिंचाई योजना में आवेदन करने पर ड्रिप सिंचाई के लिए 90 प्रतिशत अनुदान प्राप्त हो गया। साथ ही, मुख्यमंत्री बागवानी मिशन के अंतर्गत आवेदन करने पर केला की बागवानी करने हेतु जी-9 किस्त केला की पौध सामग्री भी प्राप्त हो गई। इसके साथ कृषि निदेशालय, बिहार सरकार की तरफ से फल की तुड़ाई एवं इसके प्रबंधन हेतु 90 फीसद अनुदान पर प्लास्टिक कैरेट का भी फायदा मिल गया है।

यहां का केला विदेशों तक पहुँच रहा है

युवा किसान अभिषेक आनंद की कोशिशों का परिणाम यह रहा है, कि बिहार राज्य के सीतामढ़ी के अतिरिक्त फिलहाल नेपाल एवं ढ़ाका तक केला की जी-9 किस्म की मांग बढ़ चुकी है। वर्तमान में अभिषेक आनंद केला की बागवानी सहित इसकी प्रोसेसिंग भी कर रहे हैं। केला चिप्स की प्रोसेसिंग इकाई हेतु अभिषेक आनंद को बिहार सरकार की तरफ से 25% प्रतिशत अनुदान समेत 11 लाख रुपये का कर्जा भी प्राप्त हो गया था। अभिषेक आनंद बताते हैं, कि आज उनके साथ लोकल स्तर पर 8-10 किसान जुड़े हुए हैं, जिसमें 5 युवा किसान शम्मिलित हैं। यह सब मिलकर 7 एकड़ भूमि पर केला की वैज्ञानिक तकनीक के माध्यम से बागवानी करके अच्छी खासी आय अर्जित कर ले रहे हैं।
मोटे अनाज से बने चिप्स और नूडल्स की अब होगी पूरे देश भर में सप्लाई; बुंदेलखंड के किसानों के लिए खुशखबरी

मोटे अनाज से बने चिप्स और नूडल्स की अब होगी पूरे देश भर में सप्लाई; बुंदेलखंड के किसानों के लिए खुशखबरी

बुंदेलखंड एक ऐसी जगह है जिसका आप कहीं भी नाम पढ़ते हैं तो आपके जहन में एक तस्वीर उभर आती है. और यह तस्वीर खूबसूरत नहीं होती है क्योंकि बुंदेलखंड का नाम सुनते ही पानी की किल्लत से भरी हुई जगह और फटे हाल किसानों की तस्वीरें नजर के सामने आने लगती हैं. लेकिन आपको बता दें कि यह बातें बेहद पुरानी हो गई है और अब बुंदेलखंड के किसानों के भाग बदलने वाले हैं क्योंकि अब यहां के किसानों ने मोटे अनाज से तरह-तरह के फूड आइटम बनाने और उन्हें बेचने का फैसला लिया है.  साथ ही सरकार की तरफ से भी इस कदम को प्रोत्साहित किया जाएगा. मीडिया से आ रही रिपोर्ट के अनुसार बुंदेलखंड के किसान अब सिर्फ मोटे अनाज की खेती पर ही निर्भर नहीं रहेंगे बल्कि उस अनाज की प्रोसेसिंग कर उससे ब्रेड,  नूडल, और नान खटाई जैसी चीजें बनाकर देश भर में बिक्री करेंगे जिससे न सिर्फ उनकी इनकम बढ़ेगी बल्कि लोगों को भी पोष्टिक भोजन कम कीमत पर मिलना शुरू होगा. इसके सेवन से इंसान तंदरुस्त और निरोग रहता है. सभी मोटे अनाजों पर विश्वविद्यालय में अभी शोध चल रहा है और उसके बाद ही इस पर आगे की प्रोसेसिंग शुरू की जाएगी. हम सभी जानते हैं कि लगभग 40 से 50 साल पहले हमारे पूर्वज मोटे अनाजों की बढ़-चढ़कर खेती करते थे और उन्हें दिनचर्या में इस्तेमाल भी किया जाता था लेकिन जैसे ही हरित क्रांति आई इन सभी मोटे अनाजों की जगह है और चावल जैसी फसलों ने ले ली. एक समय ऐसा आ गया कि लोगों की थाली से यह मोटा अनाज पूरी तरह से गायब ही हो गया और लोगों ने इसे पूरी तरह से काम बंद कर दिया था. लेकिन एक बार फिर से लोगों को मोटे अनाज में मिलने वाले वाइट अमीन और पोषक तत्वों के बारे में जानकारी मिलनी शुरू हो गई है और उन्हें यह भी पता चल गया है कि इसके सेवन से व्यक्ति तंदुरुस्त और निरोगी रहता है. इसीलिए एक बार फिर से मोटे अनाज की तरफ लोगों का रुझान आया है

किसान की आमदनी में होगा बढ़ावा

केंद्र सरकार भी एक बार फिर से मोटे अनाज की खेती के लिए पूरे देश भर में किसानों को प्रोत्साहित कर रही है और बहुत जगह पर मोटे अनाज के बीज किसानों को मुफ्त में मुहैया करवाए जा रहे हैं. साथ इससे जुड़ी हुई कई तरह की स्कीम भी केंद्र सरकार लागू करने में लगी हुई है. ये भी पढ़े: मिलेट्स की खेती करने पर कैसे मिली एक अकाउंटेंट को देश दुनिया में पहचान कोर्णाक आर्मी लोगों को समझ में आ गया कि मोटे अनाज में रोगों से लड़ने की क्षमता बहुत ज्यादा है और अपने भोजन में इनका सेवन करना बेहद जरूरी है. इसके अलावा किसानों के पक्ष से देखा जाए तो इस अंदाज में सिंचाई के लिए ज्यादा पानी की जरूरत भी नहीं पड़ती है इसलिए बुंदेलखंड राज्य इसके लिए एकदम सही है.  यहां पर किसान फूड प्रोसेसिंग करके अपनी आमदनी में अच्छा-खासा इजाफा कर सकते हैं. कृषि एवं प्रौद्योगिक विश्वविद्यालय में आनुवांशिकी एवं पादप प्रजनन विभाग के प्राध्यापक डा.कमालुद्दीन ने भी माना है कि मोटे अनाज की खेती बुंदेलखंड के किसानों के लिए एक नई क्रांति लेकर आएगी और इससे उनकी आमदनी में अच्छा खासा मुनाफा होने वाला  है.