बिहार राज्य के भोजपुर में दो दिवसीय मिलेट महोत्सव कार्यक्रम आयोजित हुआ। इसके संबंध में प्रधानमंत्री मोदी ने ट्वीट के जरिए से बताया है, कि भोजपुर का मिलेट महोत्सव लोगों के अंदर श्री अन्न के लिए जागरूकता को बढ़ावा देगा। बिहार में दो दिवसीय बाजरा महोत्सव आयोजित किया गया था। इस महोत्सव का आयोजन बिहार राज्य के भोजपुर जनपद में 28 फरवरी से लेकर 1 मार्च 2023 तक किया गया था। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने इस महोत्सव के लिए आज ट्वीट कर दिया है।
केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस जी के एक ट्वीट के जवाब में प्रधानमंत्री ने ट्वीट करते हुए कहा है, कि भोजपुर का मिलेट महोत्सव लोगों में श्री अन्न के प्रति जागरूकता को बढ़ायेगा। इसके साथ ही यह देशवासियों में श्री अन्न को उनके खान-पान में शामिल करने हेतु प्रोत्साहित भी करेगा।
बिहार राज्य में मोटे अनाज की पैदावार अधिक होती है
आपको बतादें कि केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस जी ने इस मिलेट महोत्सव का उद्घाटन किया था। इसी बीच उन्होंने कहा है, कि बिहार राज्य रागी,ज्वार, बाजरा एवं छोटे बाजरा की पैदावार के लिए जाना जाता है। वर्ष 2021-22 के चलते, बिहार राज्य ने 5.92 मिलियन अमेरिकी डॉलर भाव के 21,187.60 मीट्रिक टन बाजरा को विदेश भेजा है एवं भोजपुर सोरघम व छोटे बाजरा के स्त्रोतों का केंद्र है।
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भोजपुर में आयोजित हुए दो दिवसीय कार्यक्रम के अंतर्गत कई सारे बाजरा-आधारित उत्पादों की प्रदर्शनी एवं बिक्री, बाजरा प्रसंस्करण पर सूचनात्मक सत्र, उद्योग के जानकारों व सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यमों, एसएचजी, भोजन में लगे एफपीओ के मध्य इंटरैक्टिव सत्र की भाँति गतिविधियों की एक विस्तृत श्रृंखला शम्मिलित थी। इसमें प्रचंड प्रतिक्रिया देखी गई, जिसमें 1,000 से ज्यादा प्रतिभागियों ने हिस्सेदारी दर्ज की। जिसके अंतर्गत सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम, स्वयं सहायता समूह, किसान-उत्पादक संगठन, उत्पादक सहकारी समितियाँ आदि शामिल हैं।
भारत के इन राज्य और जनपदों में होगा मिलेट्स महोत्सव का आयोजन
केंद्रीय खाद्य प्रसंस्करण उद्योग मंत्री पशुपति कुमार पारस ने ट्वीट में लिखा है, कि इस साल भारत के 20 राज्यों व 30 जनपदों में मिलेट महोत्सव का आयोजन किया जाना है। बतादें, कि इसी क्रम में आगामी मिलेट महोत्सव का आयोजन आगरा, उत्तर प्रदेश में किया जा रहा है। इस दो दिवसीय मिलेट महोत्सव का आयोजन 3 व 4 मार्च को आगरा के आरबीएस कॉलेज ऑडिटोरियम में संपन्न किया जायेगा।
